La Embajada de El Salvador en Rusia desarrolló una MasterClass denominada “Haciendo Pupusas”, dirigida a connacionales salvadoreños residentes en Moscú, con el propósito que nuestra diáspora se reencontrara con la riqueza de nuestra gastronomía.
Dicha actividad se realizó en las instalaciones de Representación Diplomática y Consular con sede en Moscú, con la participación de un grupo de salvadoreños que conocieron y aprendieron las formas de preparación de las pupusas en ese país, tomando en cuenta las limitantes para encontrar los ingredientes necesarios como harina de maíz nixtamalizada, quesillo, etc.
La MasterClass fue impartida por un miembro de la diáspora quien dio a conocer los ingredientes necesarios, cómo y dónde obtenerlos para elaborar las pupusas, su salsa y el curtido.
En la apertura de la actividad se contó con las palabras de bienvenida por parte del Embajador de El Salvador acreditado en Rusia, Yuri Santacruz quien reforzó la importancia de la gastronomía salvadoreña como parte de nuestra identidad, cultura y nuestra tradición.
