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Autoridades invierten en estándares de calidad para producción de café

Para el periodo comprendido entre 2022 y 2023, que ha iniciado con la recolección, la previsión de producción en quintales es de 23,350 hasta el 31 de octubre.

Redacción GporRedacción G
19/12/2022
Autoridades invierten en estándares de calidad para producción de café
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El Gobierno del Presidente Nayib Bukele, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), informó que trabaja para mantener características de alto valor agregado en la producción de café, con el fin de proyectar el desarrollo del rubro a nivel internacional.

“Garantizamos la calidad y la sanidad de los plantines de café para los pequeños productores, eligiendo a viveristas que cumplan con los criterios que el Programa de Resiliencia Climática ha solicitado”, describió el MAG.

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Según la entidad, los viveristas proveen la planta que los productores beneficiados utilizarán para renovar sus fincas. Debido a que se trata de una inversión importante y de largo plazo, es importante cuidar todos los detalles.

Por esto, las semillas deben provenir de bancos semilleros con una calidad superior al 80%. Los viveristas deben estar ubicados en las cordilleras Apaneca-Ilamatepec, Bálsamo-Quezaltepec y Chichontepec. Además, deben garantizar buenas prácticas en el manejo de viveros y entregar plantines en bolsas biodegradables.

Parte del programa también rescata la función que tiene el bosque cafetalero, fundamental para la captación de agua y conservación de biodiversidad y temperatura en las regiones verdes del país.

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Para el periodo comprendido entre 2022 y 2023, que ha iniciado con la recolección, la previsión de producción en quintales es de 23,350 hasta el 31 de octubre. Al cierre de la temporada 2021 a 2022, el sector reportó 922,040 quintales como recolección total.

Tags: Gobierno del Presidente Nayib BukeleMinisterio de Agricultura y GanaderíaProducción de café
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