Una importante empresa chilena dedicada a la comercialización de café de especialidades en ese destino regresó al país para realizar nuevas compras del fruto que se cultiva en tierras salvadoreñas, así como para profundizar conocimientos y vínculos en torno a la cadena de producción local.
Se trata de Outlet del Café, un proyecto que se ha consolidado como la principal distribuidora de aromáticos de especialidad y que, también, se presenta como un valioso aliado de para la promoción y el crecimiento de nuestra industria.
“Vamos ya a 4 años de haber comenzado esta relación comercial y estamos encantados. Esta es la tercera visita que realizamos, con el apoyo de la Cancillería de la República, que nos ha facilitado buscar y conocer a los caficultores y sus productos”, indica Patricio Contreras, propietario de la referida empresa.
Por el momento, el comerciante resalta que han adquirido alrededor de 140 toneladas de café de El Salvador, cuya calidad, sabor y aroma ha sido bien recibida por los consumidores de su país, lo que abre más oportunidades para los negocios.
La experiencia que la empresa ha tenido con el grano valió para que fuera el producto al que dieran mayor promoción durante la edición 2026 de la Expo Café, la principal feria del rubro en esa nación suramericana.
“Estamos muy contentos porque el chileno le ha hecho mucho sentido el café salvadoreño, con su perfil dulce, de una acidez media baja; por lo que hemos encontrado un aliado importante que nos entrega estos tesoros cafeteros que podemos vender por volúmenes increíbles en Chile”, expresó el propietario de Outlet.
En esta visita, el grupo inició su agenda reuniéndose con el presidente del Instituto Salvadoreño de Café (ISC), Mauricio Sansivirini, con quien también participaron en una sesión de catación de aromáticos de las distintinas regiones productoras, con vistas a identificar otras alternativas con potencial para posicionarse en ese mercado. Sumado a esto, tienen programados encuentros con caficultores y recorridos por fincas de distintas localidades.
“Estoy muy agradecido porque nos ha ido abriendo los caminos y dando luces de cómo podemos avanzar con nuevas variedades. En esta oportunidad vimos Cuscatleco, por ejemplo, que nos permiten ir explorando nuevas audiencias con los datos de nuestro negocio, para enseñarles productos nuevos a nuestros clientes”, aseguró el empresario.
