El evento «En busca del sabor de China – Programa de Intercambio Cultural Juvenil China-El Salvador» reunió este martes a jóvenes salvadoreños para acercarlos a la cultura y gastronomía china mediante una experiencia sensorial y educativa, impulsada por la empresa de alimentos congelados Jack & King’s.
La actividad fue organizada en colaboración con el Instituto Confucio de la Universidad de El Salvador (UES), Multicongelados, el Departamento de Cultura y Turismo de la Provincia de Hubei, la Asociación de Gastronomía de Wuhan y la UES.
Durante la jornada, se presentaron diversos platillos representativos de la cocina tradicional china, mientras se explicaba a los asistentes la lógica cultural que sustenta sus sabores y preparación. “Esta actividad no solo es un festín para los sentidos, sino también un viaje a través de la gastronomía, la riqueza cultural y la filosofía de vida chinas”, destacaron los organizadores.
El vicerrector administrativo de la UES, Roger Arias, subrayó que la alianza comercial entre Jack & King’s y Multicongelados representa una oportunidad para fortalecer la cooperación bilateral y generar más empleos en el país.
Por su parte, el director del Instituto Confucio, Xu Zhiqiang, expresó su satisfacción por el lanzamiento oficial de la marca Jack & King’s en El Salvador, y agradeció el respaldo mediático brindado por Diario El Salvador al evento, ahora bajo el nombre de «Ruta de las Raíces Gastronómicas Chinas».
El gerente editorial de Diario El Salvador, Luis Laínez, también reiteró el compromiso del medio para continuar difundiendo actividades que fortalezcan los lazos culturales con la República Popular China a través de sus diversas plataformas
